La tecnología ha llegado para quedarse con el nuevo modelo de alimentación basado en el consumo vegetal y en los productos sostenibles. Todo lo que debemos saber sobre cómo nos alimentaremos en los próximos años. Los inicios del cambio El cambio climático, el avance tecnológico y la pandemia del Covid-19 han evidenciado las necesidades de […]
Etiqueta: salud
España es el país del mundo donde más ha aumentado la preocupación por la salud mental durante el 2021. Así lo concluye el estudio ‘World Mental Health 2021’ de Ipsos, que desvela que el 35 % de la población española considera que es el principal problema de salud. Esto supone un incremento de 19 puntos respecto al […]
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¿Qué comemos?
Qué son los ultraprocesados y por qué deberíamos reducir su consumo
Sindemia, un neologismo que suena a “palabra de moda”, con implicaciones profundas en nuestro entendimiento y manejo de COVID-19 en un contexto general de salud Una nueva esperanza Con la aprobación de la vacuna desarrollada por Pfizer (PFE (NYSE)) y BioNTech (BNTX (NASDAQ))1 por la (FDA). Renacen las esperanzas de regresar a una “nueva normalidad”. Una […]
¿Cuántas veces habremos escuchado el dicho “somos lo que comemos”? Me gustaría hacer una aportación a la frase: “somos lo que comemos y lo que nuestras bacterias quieren que seamos”. Nuestros intestinos están formados por un conjunto de millones de microorganismos de origen bacteriano que conviven de manera simbiótica con nuestro organismo. A este conjunto […]
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la resistencia a los antibióticos es hoy una de las mayores amenazas para la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo de este siglo XXI. Pero, ¿Qué entendemos por resistencia a los antibióticos? ¿Cómo surgen las resistencias? ¿Cuáles son las bacterias resistentes más relevantes a nivel clínico? Y nosotros, […]
«Me recupero del cold con unas bolitas, no me gustan los antibióticos». Esta es la frase con la que, tras el correspondiente filtro de Instagram, Marta Carriedo se convirtió en la cabeza visible de un fenómeno contra el que trata de luchar la comunidad de profesionales sanitarios a diario: la difusión de bulos en salud […]