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La microbiota, nuestro segundo cerebro

¿Cuántas veces habremos escuchado el dicho “somos lo que comemos”? Me gustaría hacer una aportación a la frase: “somos lo que comemos y lo que nuestras bacterias quieren que seamos”. Nuestros intestinos están formados por un conjunto de millones de microorganismos de origen bacteriano que conviven de manera simbiótica con nuestro organismo. A este conjunto […]