Comunica Ciencia
«Albergamos un cóctel único de microorganismos modelado por factores tan diversos como la genética, las experiencias personales, la alimentación, los medicamentos que tomamos o el estilo de vida. En función de cómo sea ese cóctel, gozaremos de buena salud o tendremos un riesgo incrementado de enfermar.» (Dra. Cristina Sáez y Fundación Alicia, 2022)
¿Cuántas veces habremos escuchado el dicho “somos lo que comemos”? Me gustaría hacer una aportación a la frase: “somos lo que comemos y lo que nuestras bacterias quieren que seamos”. Nuestros intestinos están formados por un conjunto de millones de microorganismos de origen bacteriano que conviven de manera simbiótica con nuestro organismo. A este conjunto […]