La aplicación de técnicas de conservación de alimentos desde la antiguedad, evidencia su protagonismo en la historia y evolución del hombre. Las civilizaciones egipcias y griegas recurrieron al secado, la salazón, la deshidratación, el encerado y el ahumado para conservar pescados y carnes. También usaron conservas en vinagre, azúcar y salmuera, y la fermentación. De […]
Categoría: ciencia
La Luna ha acompañado a nuestro planeta desde antes incluso que los seres humanos habitásemos la Tierra. Recientemente, se cumplió el 50 aniversario de la llegada del hombre a la Luna. Echamos la vista arriba para redescubrir algunos datos curiosos sobre la Luna. Revisitamos nuestro satélite al ritmo del álbum Dark Side of the Moon de […]
Eutanasia: Intervención deliberada para poner fin a la vida de un paciente sin perspectiva de cura. Ésta es la definición que nos ofrece la RAE sobre una práctica aceptada por unos pocos países al considerar como un derecho fundamental la muerte digna. Sin embargo, en otras naciones, sigue entendiéndose como un crimen penado por la […]
¿Qué tal si ‘salimos’ virtualmente del confinamiento que estamos viviendo para frenar la expansión del Covid-19 y viajamos hacia el subterráneo? Bajo la tierra volcánica de Lanzarote se encuentra el túnel de lava sumergido más largo del mundo.
Conforme pasan los años las personas envejecen. El cuerpo ya no funciona igual, empiezan a manifestarse las huellas de la edad y surgen diferentes enfermedades relacionadas con el envejecimiento. ¿Qué ocurre en nuestro cuerpo conforme envejecemos? ¿Por qué unas personas envejecen mejor que otras? ¿Puede retrasarse el envejecimiento? Envejecemos porque nuestras células acumulan diferentes tipos […]
The HIV/AIDS pandemic at a glanceInfogram
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¿Sabes cómo identificar noticias falsas?
¿Eres de los que comparte toda la información «importante» que recibes? Si es así, bien vale la pena conocer y usar tips para identificar noticias falsas. Las fake news o bulos abundan, especialmente durante coyunturas sanitarias como la actual. De hecho, las redes sociales, los amigos y parientes, generalmente bienintencionados, nos comparten diariamente muchas de […]
Los usuarios de #mccupf #mccol7 participan en la conversación virtual sobre la comunicación científica en redes sociales ¡Descubre los recursos, debates, noticias e imágenes compartidos por la comunidad!
Científicos como divulgadores de ciencia: casos exitosos y herramientas para ser uno de ellos Dentro de la formación en Narrativas Digitales del #mccol7, se discutió el actual relacionamiento entre científicos y periodistas, y su impacto en la calidad de la información publicada en redes sociales. Este post presenta algunos casos exitosos y herramientas para mejorar […]